Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Bestilling for henting i Oslo eller Ringebu – eller hjemlevering over hele landet!

x

Porchetta

150 kr – 1.495 kr

Krydret og rullet sideflesk av svin til langtidssteking

Varenummer: 8613 Kategorier: , , Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

En klassiker fra Italia som er perfekt både i ovn og på grillen. Enklere måte å servere mange mennesker god mat enn dette skal du lete lenge etter

Tips

Stek på medium/lav temperatur til kjernetemperaturen er på 70 grader før man øker temperaturen for sprø svor. Dette vil ta ca 3 timer på 120 grader hvis stykke er omtrent 2 kg. Beregn ca 350g pr person ved en normal servering og ikke glem at porchetta er perfekt som pålegg så beregn gjerne litt ekstra.

Ingredienser

Sideflesk av svin, Salt, Pepper, Persille, Salvie, Timian, Rosmarin, Persille, Chili, Hvitløk