Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Bestilling for henting i Oslo eller Ringebu – eller hjemlevering over hele landet!

x

Kaviar – Sik, 50g

269 kr

Kaviar av sik fra Femunden

Varenummer: 2508 Kategori: Stikkord:

Produktbeskrivelse

Kaviar av sikrogn. Fisket av Rørosfisk, og videreforedlet av Femundmat. Sikrognen vaskes, skylles og renses for hånd for å oppnå den høyeste grad av renhet før den blir saltet, tørket og pakket i lekre små glass. Vinner av "Sjømat foredlet" i "Det norske måltid" 2021

Tips

Mengdeberegning:
10-50g per person

Holdbarhet:
Frysevare. Holdbar i 2 år. Kan tines og fryses, om man ikke ønsker å bruke alt med en gang. Om du ønsker dette, tiner du den i kjøleskapet til du får tatt ut det du ønsker, for så å legge glasset tilbake i fryseren.

Kan fryses?
Ja

Tilberedning:
Server på blinis med rømme og rødløk/dill/persille/gressløk etter ønske.

Sikrognen egner seg også svært godt i sauser. Skal den brukes i saus, monteres den inn rett før servering. Topp også gjerne en stekt stykke fiske med en skje sikrogn.