Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Bestilling for henting i Oslo eller Ringebu – eller hjemlevering over hele landet!

x

Dansk Kamsteg/Ribbensteg

147 kr – 588 kr

Dansk kamsteg av fjellgris fra Lesja

Varenummer: 8839 Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Dansk kamsteg med flott stripet svor gjør seg både som middag og til 'Flæskestegssandwich'

Tips

Mengdeberegning:
Ca 300-400g pr person

Holdbarhet:
4 dager i kjøleskap, 10 dager i vakuum.

Kan fryses?
Kan fint fryses inntil ett år.

Tilbredning:
Salt svoren godt og stek på medium/lav tempratur til 65grader i kjernetemperatur før man øker temperaturen for å få sprø svor. Hvil i 15-20 min før man skjærer den opp. Serveres gjerne med rødkål og grov sennep. Beregn ca 300g pr person ved middagsservering