Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Bestilling for henting i Oslo eller Ringebu – eller hjemlevering over hele landet!

x

Skirt Steak

64 kr – 255 kr

Skirt steak av norsk rødt fe

Varenummer: 8804 Kategorier: , , Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Skirt steak er et nydelig stykke som kommer fra innsiden av ribbeina på oksen. Det har lange grove fibre, og er kjent for sin smak fremfor mørhet.

Tips

Mengdeberegning:

200-250g per person.

Holdbarhet:
Minimum 7 dager i vakuum.

Frysevare:
Nei.

Kan fryses?
Ja.

Tilberedning:

Stekes på grill eller i panne, og spises som biff. Men forvent mer tyggemotstand her. Skirt steak er hva vi kaller «Value cut» -Et rimelig stykke som er fullt av smak, og undervurdert! En av våre absolutt favoritter til tacos og sandwich feks!
Stykket stekes helt, og deles i strimler mot fibrene etter steking. Vi anbefaler å ikke steke det til høyere temperatur enn «Medium Rare».

Ingredienser

Norsk storfekjøtt

Næringsinnhold

TBA