Frakt
0,00 kr
Du har 0 varer i handlekurven 0,00 kr
Wagyu – Entrecôte A5 (Kagoshima, Japan)
kr
Wagyu – Entrecôte A5 (Kagoshima, Japan)
360 kr – 7.200 kr
Entrecote Wagyu A5, Kagoshima Japan
Produktbeskrivelse
Wagyu Entrecote A5 Japan Wagyu betyr "Japansk ku" og er en av verdens mest eksklusive kjøttferaser. Wagyu er rasen på den berømte kua (Her finnes det igjen 4 varianter). I Japan blir kjøttet avlet opp på litt forskjellige, og veldig strengt overvåket metoder, i deres prefecturer. Den mest kjente prefecturen, eller distriktet er Kobe. Det er der det populære navnet "Kobe-kjøtt" kommer fra. Kobe var de første som startet å eksportere dette til verden, og med sterk markedsføring henger det fortsatt i bevisstheten at wagyu fra Kobe er det beste. Men det er faktisk ikke de som vinner flest konkurranser og utmerkelser internt i Japan. Vi får vårt kjøtt fra Kagoshima og Hokkaido som er blant de mest utmerkede prefekturene. Begge er 100% renraset Black-Wagyu. A5 er den høyeste graderingen som er mulig å oppnå, og betyr at det er god fordeling av kjøtt i forhold til ben og fett. Og at det har den høyeste graden av marmorering som er mulig.Tips
Mengde og Tilberedning:
Vi anbefaler 100-150 Gram per person. Mer enn dette vil bli for mektig.
Wagyu spises uten for mye tilbehør, og alt du behøver er en god saus å dyppe i, f.eks. ponzusaus eller en god soya. Stek kjøttet på høy varme, så du får en fin stekeskorpe, og la kjernen være rå. Skjær kjøttet i tynne skiver til servering.
Opprinnelse: Kagoshima, Japan.
Slaktet i Japan.
Skåret i Japan.
Varen har vært fryst.
Beskrivelse
Wagyu Entrecote A5 Japan Wagyu betyr «Japansk ku» og er en av verdens mest eksklusive kjøttferaser. Wagyu er rasen på den berømte kua (Her finnes det igjen 4 varianter). I Japan blir kjøttet avlet opp på litt forskjellige, og veldig strengt overvåket metoder, i deres prefecturer. Den mest kjente prefecturen, eller distriktet er Kobe. Det er der det populære navnet «Kobe-kjøtt» kommer fra. Kobe var de første som startet å eksportere dette til verden, og med sterk markedsføring henger det fortsatt i bevisstheten at wagyu fra Kobe er det beste. Men det er faktisk ikke de som vinner flest konkurranser og utmerkelser internt i Japan. Vi får vårt kjøtt fra Kagoshima og Hokkaido som er blant de mest utmerkede prefekturene. Begge er 100% renraset Black-Wagyu. A5 er den høyeste graderingen som er mulig å oppnå, og betyr at det er god fordeling av kjøtt i forhold til ben og fett. Og at det har den høyeste graden av marmorering som er mulig.Tilleggsinformasjon
| Vekt | 100g, 150g, 200g, 250g, 300g, 500g, 750g, 1kg, 2kg |
|---|
